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Base de Poulet+rghaifs (maroc)
La pâte :
1. Mettre la farine en fontaine dans une terrine, rajoutez le sel et arrosez d’eau petit à petit. Mélangez et pétrir la pâte jusqu’à obtention d’une pâte molle, faire des boulettes.
2. Enduire les mains d’huile et prendre chaque boulette, l’ap
A
Base de Fèves (egypte)
1. Dans une casserole, faites fondre le beurre . Ajoutez une pincée de cumin et bien mélanger . Ajoutez l'eau et portez à ébullition .
2. Versez les fèves lavés , le jus de citron , l'oignon et l'ail hâchés dans la casserole .
3. Faites revenir à feu
(maroc)
recette berbère trés appréciée par tout les marocains
A
Base de riz+amandes+raisin sec (maroc)
1. Dans une poêle, faire fondre le beurre.
2. Ajouter le riz et faire revenir pendant 3 min.
3. Ajouter le bouillon de poulet, le sel et poivre et la cannelle, si désiré.
4. Lorsque le mélange commence à bouillir, ajouter la pâte de tomates et les rais
A
Base de crevettes (maroc)
1. Mélanger l'eau tiède, la farine, la levure, le beurre et le sel. Bien travailler la pâte jusqu'a obtenir une pâte moelleuse ;
2. couper la pâte en plusieurs morceaux et les travailler en forme de ronds pas trop épais puis saupoudrer de farine.
3. L
(maroc)
1. Hachez l’oignon, faites le revenir dans une poele avec de l’huile, rajoutez la viande en tranches, le sel et le piment doux.
2. Epluchez les tomates, épépinez les coupes les en petits morceaux, rajoute
(maroc)
. Faites fondre le beurre dans une poêle, y rajoutez les champignons coupés, remuez quelques min puis laissez reposez.
2. Dans une autre poêle faites chauffer l’huile avec l’ail pendant 2 min remuant sur un feu moyen.
3. Rajoutez les crevettes décortiqu
(maroc)
1. Lavez le blanc de poulet coupez le en petits morceaux
2. Ecrasez l’ail, mélanger le sel, le poivre, les 4 épices chinois et l’huile
3. Mélanger avec les morceaux de poulet
4. Mettez ce mélange dans une marmite portez sur un feu doux et remuez penda |
