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Base de dattes, orange, avocat, raisins secs, pêche (maroc)
1. Mixer les dattes, la pulpe d’avocat, noix et raisins secs avec le jus d’orange et le jus de pêche.
2. Passer le mélange à la passoire.
3. Parfumer à l’eau d’oranger.
4. Servir frais avec glaçon dans des verres à jus.
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Base de orange+fruits (france)
1. Pressez quatre oranges.
2. Versez le jus dans une casserole et amenez à ébullition.
3.Versez en pluie le boulghour, laissez cuire doucement pendant 10 minutes environ.
4. Eteignez le feu, mettez un couvercle et laissez gonfler.
5. Pressez le citr
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Base de Intestin, Estomac, poumons, foie, coeur (maroc)
1. tremper le gros intestin dans de l'eau bouillante, grattez le à l'aide d'un couteau.
2. rincez les poumons à l'eau fraiche puis la faire blanchir à l'eau bouillante
3. coupez les intestins et les poumons en petit morceaux, rincez à l'eau abondamm
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Base de miel, oranges,... (maroc)
1. Mettez les glaçons dans le shaker,
ajoutez dans l'ordre le jus de citron, le jus d'orange et le jus de pomme. Ajoutez le miel, agitez fortement et servez directement.
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Base de poires, amande (maroc)
1. Mixez les amandes avec l’eau et le lait. Mettez dans une casserole et portez à ébullition sur feu doux puis laissez refroidir.
2. Passez le mélange au chinois. Récupérez le lait d’amandes. Rajoutez-y les morceaux de poire, le sucre, l'eau de fleur d'
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Base de betteraves (maroc)
1) Epluchez et râpez la betterave, puis mixez avec le reste des ingrédients à l’aide d’un robot ménager.
2) Passez le mélange au tamis fin. Servez très frais.
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Base de grenade (maroc)
1) Mixer les grains de grenade avec l’eau et le sucre puis tamiser le mélange avec une bande de gaze.
2) Rajoutez le jus de citron puis réservez au réfrigérateur.
3) Présentez bien frais.
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Base de menthe (maroc)
"Mettre le thé vert dans la théière et y verser un peu d'eau bouillante. Vider la théière de l'eau et rajouter la menthe lavée. Rajouter le sucre suivant le goût. Verser enfin le reste de l'eau bouillante pour remplir la théière. Vous pouvez mettre la th |
Chermoula a l'huile d'olive et au citron 
