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Aliments Valeur calorifique (cal)
Viandes et abats Pour 100 G
Bœuf
Entrecôte, pot au feu
222
Filet, rosbif
150
Onglet
170
Steack hâché
125
Tournedos 190
Rogons poêlés 171
Veau
Epaule
160
Escalope
160
Foie
260
Génisse
260
Rognon 107
Mouton et agneau
Côtelette
250
Epaule
285
Gigot 226
Volailles
Canard suit
189
Dinde 110
Poulet cuit 250
Lapin cuit 216
Biscuits et viennoiserie Pour 100 G
Biscuit secs 432
Brioche
302
1 croissant boulangerie
165
1 croissant au amandes
451
Croissant au beurre
577
Pain d'épices
354
Petits-beurre 430
Boissons Pour 100 G
Colas et sodas 45
Huiles Pour 100 G
Beurre 750
Beurre allégé
417
Crème 30%
298
Margarine 750
Végétaline 900
Sucreries Pour 100 G
Cacao poudre non sucré
315
Cacao poudre sucré
456
Cacao instantané
392
Chocolat noir
528
Chocolat au lait
530
Confiture
280
Crème de marrons
279
Miel 304
Sucre blanc 400
Céréales Pour 100 G
Biscotte
390
Corns-flakes
368
Flocons d'avoine
362
Farine de blé blanche
360
Farine de blé complète
340
Pain blanc
255
Pain complet
250
Pain de mie
275
Pâtes ordinaires
111
Pâtes aux oeufs
410
Riz blanc
109
Riz complet 345
Produits laitiers et œufs Pour 100 G
Lait de vache 1/2 écrémé
49
Beurre
760
Crème fraîche 20%
200
Fromage blanc 0%
34
Yaourt nature
45
Yaourt aux fruits
98
Camembert (50%MG)
303
Cantal
380
Chèvre frais
80
Chèvre pâte molle
200
Chèvre sec
460
Gruyère
405
Roquefort
410
Saint Nectaire
320
Oeuf entre 120 et 160

       Voir aussi apport des vitamines

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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