Réponse ajoutée par Oum mahmoud le 21/05/2008
Vous etes la bien venue dans le forum oui c ést du vermicelle ok

Réponse ajoutée par Marocampus le 22/05/2008
Salut maria
oui c est bien du vermicelle
on compte sur toi pour animer ce forum

Réponse ajoutée par Zahra le 22/05/2008
Salut Maria, je suis désolée, mais j'ai pas fais attention à ton dérnier message
oui tu as raison on a disparu y'a un bout de tps, je ne sais pas pour Fatna, mais j'ai lu dans un de ses message q'elle va à la France peut être qu'elle n'a pas assez de tps poue se connecté
et moi, je suis de retour
et pour te répondre sur les cheveux d'ange, ce ne sont pas les vermisselle, mais c'est du SEFFA en Darija tu le connais surement, si t'as du mal a le reconnaitre tu n'as qu'a me le redemandé

Réponse ajoutée par Oum mahmoud le 22/05/2008
Mais c "est quoi zahra seffa c est du vermicelle il se prépare par des semoules ok ..

Réponse ajoutée par Zahra le 22/05/2008
Non, dans une recette quand on parle du vermicelle donc on designe, le virmisselle chinois, mais seffa c'est du vermicelle aussi sauf q'on l'appel cheveux d'ange puis'ell est trés fine , et elle est de couleur jaune-beige, par contre la vermicelle chinois c'est celle blanche

Réponse ajoutée par Oum mahmoud le 22/05/2008
Je suis d accord avec vous mais ici au maroc seffa ou vermicelle trés fine elle est basé de pate

Réponse ajoutée par Zahra le 23/05/2008
Tu as raison, mais dans une recette, quand ils vous disent 250g de cheveux d'ange , les 250g de vemicelle ne peuvent pas remlacer les cheveux d'ange (seffa) meme si les deux sont des pâte, voilà mon point de vue

Réponse ajoutée par MariaBJ le 26/05/2008
Mersi beaucoup Zahra ,je suis trés heureuse par ta reponce,
je croie que j'ai compris la defirence entre eux:les cheveux d'anges se sont (chaaria seffa) fine ,courbée et un peu long.
pour vermicelle se sont les pates courtes (fine et grosses)
je suis ravie par ta reponce,alors maintenant je peus faire ma fameu recette du konafa.

Réponse ajoutée par Zahra le 26/05/2008
Au plaisir Maria

Réponse ajoutée par Oum mahmoud le 26/05/2008
Mais maria kounafa ne se prépare pas avec les vermicelles il se prépare par un mélange de pate qui se met dans une pochette qui a des trous puis on l'entoure dans la poelle ce que je sais

Réponse ajoutée par MariaBJ le 27/05/2008
Tu peus me donner cette recette svp Oum mahmoud,
mersi!