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Pastilla aux fruits de mer

Pastilla aux fruits de mer A Base de fruits de mer (maroc)

1. Laver le poisson et les crevettes, les plonger séparément dans le court-bouillon et réserver. 2 .Plonger le vermicelle dans de l'eau bouillante (ou dans le court-bouillon) et laisser tremper 4 minutes hors feu. Egoutter et couper grossièrement au ci

   

Cake à la banane

Cake à la banane A Base de farine+banane (maroc)

1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Dans une poêle faite fondre le beurre. 3. Mélanger les oeufs, le sucre et le beurre fondu. 4. Ajouter les bananes écrasées. 5. Remuer à l’aide d’une fourchette 5 min. 6. Mélanger bien, l’idéal est d’obtenir presque

   

Tajine de poulet aux fruits secs et au miel

Tajine de poulet aux fruits secs et au miel A Base de poulet, fruits secs, miel (maroc)

1. Dans une cocotte, faites revenir avec l'huile, le poulet coupé en morceaux et les oignons hachés. 2. Saupoudrez la viande avec les épices, salez et poivrez puis remuez 1 minute. 3. Ajoutez le miel et enrobez-en tous les morceaux. 4. Faites dorer les

   

Raib à l'eau de fleurs d'oranger

Raib à l'eau de fleurs d'oranger A Base de lait + yaourt (maroc)

1. Faire chauffer le lait. 2. sucrer et parfumer à l'eau de fleur d’oranger (2c à s). 3. Ajouter l'yaourt naturel en remuant sur un feu doux. 4. Avant l'ébullition, verser dans des pots individuels. 5. Mettre les pots de raïb au frais pendant 6 heure

   

Gâteau des rois

Gâteau des rois A Base de Fruits confits+farine (maroc)

1. Mélangez la farine avec la levure sèche, le sucre et le sel. Ajoutez les œufs entiers et l'eau de fleur d'oranger. 2. Mélangez pour obtenir une pâte très collante mais qui se détache des parois du saladier. 3. Versez la pâte sur le plan de travail l

   

Pêches rôties aux fruits secs

Pêches rôties aux fruits secs A Base de pêches+pruneaux+thé noir (france)

1. Faites infuser les sachets de thé (earl grey) dans 25 cl d'eau bouillante pendant 10 min. 2. Versez le thé corsé sur les raisins et les pruneaux dans une petite casserole, portez sur le feu et laissez bouillir durant 5 min. 3. Éteignez le feu, mett

   

Taboulé aux fruits

Taboulé aux fruits A Base de orange+fruits (france)

1. Pressez quatre oranges. 2. Versez le jus dans une casserole et amenez à ébullition. 3.Versez en pluie le boulghour, laissez cuire doucement pendant 10 minutes environ. 4. Eteignez le feu, mettez un couvercle et laissez gonfler. 5. Pressez le citr

   

Pot-au-feu de la mer

Pot-au-feu de la mer A Base de morue+fruits de mer (france)

1. Faites dessaler la morue en suivant les indications de l'emballage (entre 1 et 2 h). 2. Dans une marmite, portez à ébullition 2 litres d'eau légèrement salée. 3. Ajoutez les navets entiers, les carottes émincées, le blanc de poireau et le cœur de cé

   

Tarte Tatin aux poires et cannelle

Tarte Tatin aux poires et cannelle A Base de poires+cannelle (france)

1. Chauffez le four th. 7 {210°C). 2. Graissez un moule allant sur le feu avec 25 g de beurre et saupoudrez-le avec 20 g de sucre. 3. Faites-le chauffer sur feu doux jusqu'à avoir un caramel doré. 4. Pelez les poires, coupez-les en deux et épépinez-le

   

salade fruitée au riz brun

salade fruitée au riz brun A Base de fruits+riz (maroc)

1- Cuire le riz dans une grande casserole d’eau bouillante légèrement salée environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit tendre. Bien égoutter et laisser refroidir. Pendant ce temps, préparer la garniture en tranchant les petits oignons. Réserver. 2- Placer

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