Légumes farcis

A Base de légumes (maroc)

Temps de préparation:

Ingrédients

* 2 aubergine
* 2 tomate
* 2 courgette
* 200 g de viande hachée
* 300 g crevette
* champignon de paris
* champignon de noir
* 1 poivron rouge cuit à l'huile
* persil coriande
* sel poivre piment doux cumin
* vermisselle chinoise
* sauce soja
* carré de mozarella
* fromage râpé
pour la sauce tomate
* 4 tomate
* 2 gousse d' ail
* 2 cà soupe de consentré de tomate
* 3 feuille de laurier
* sel poivre cumin piment doux
* 1 c à soupe de beurre
* huile

Recette

1. remplir les légumes avec les ingrédients cités
préparer la sauce tomate dans une cocotte
cuire pendant 10 min ,puis ajouter les légumes farcis.
2. laisser cuire dans un plat à four ,mettre la sauce ,thon à l'huile ,les légumes,mettre dessus des carrés de mozzarella
parsemer de fromage râpé.
3. mettre le plat au four pendant 20mn.