Rechecher une recette
     

 

Espace membres

Login:

Pass: 

Les dernières recettes

  Recettes Par catégorie

Soupes et Potages
Hors-d'oeuvre et Entrées
Poissons et Crustacés
Viandes et Abats
Volailles, Gibiers et Lapins
Légumes
Pâtes, Riz et Céréales
Desserts
Pâtisseries
Plats Uniques
Thés et jus
Régimes
 

cuisine du monde

 

Top Recherche

   Couscous
   Poulet
   Harira
   Tajine
   Pastilla
   Pain
   Salade
   Jus
   Pâstisserie
   Crêpes

Espace Publicités



Ahalia
Cuisine
Référencé par cuisine Algérienne
annuaire de site
Annuaire Web France
el-annuaire-gratuit
Bienvenue dans la catégorie: Volailles, Gibier et Lapin     

   Poulet m'qalli aux olives et citrons confits



Poulet m'qalli aux olives et citrons confits A Base de poulet (maroc)

Temps de cuisson:

45 min

Ingrédients

* 2 poulets fermiers
* 3 oignons coupés en lamelle
* 3 gousses d'ail écrasées
* 1 cuillerée à café de gingembre
* 1 pointe de safran
* 1 cuillerée à soupe de jus de citron
* sel
* 1 verre d'eau
* l'écorce de 2 citrons confits coupés en lamelles
* 10 olives vertes confites

Recette

1. laver soigneusement et égoutter le poulet. Saler et laisser dégorger deux heures. Laver et égoutter de nouveau.
2. Cuire dans une cocotte avec les oignons, l'ail, le safran, le gingembre, le jus de citron, le sel et l'eau.
Bien mélanger.
3. Cuire à couvert à feu moyen jusqu'à presque cuisson du poulet, ajouter le citron confit et les olives et terminer 5 mn à feu doux.
4. Présenter les poulets entiers arrosés de sauce et décorés avec les olives et les citrons confits.

Derniers messages postés sur le Forum

Sujet Réponses Date saisie
0 2011-08-08
1 2011-08-06
1 2011-07-25
0 2011-07-25
1 2011-05-17
1 2011-04-19
0 2010-08-17
0 2010-05-19
0 2010-02-10
0 2010-01-25
 
http://www.CuisineZoom.com . Tous droits réservés. | marocampus@yahoo.fr