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   Les kiibats (petits faqqas)



Les kiibats (petits faqqas)(maroc)

Temps de cuisson:

20 min

Ingrédients

* 1 kg de farine
* 1 verre et ½ d’huile
* 3 œufs
* Une poignée de raisins secs
* Une poignée d’amandes concassées
* 2 sachets de levure chimique
* 2 verres de sucre semoule
* 1/4 verre d'eau de fleur d'oranger
* 1/2 verre d’eau
* 5 c. à s. de graines de sésame
* 2 c. à s. d'anis

Recette

1. Dans un grand plat creux, mélanger l'huile, le sucre, les œufs, l'eau de fleur d'oranger, l'anis, les graines de sésame, les raisins secs, les amandes concassées et le sachet de levure. Incorporer petit à petit la farine jusqu'à avoir une pâte homogène. Ajoutez l’eau si vous en avez besoin.

2. Faire des bâtons de 1 cm, qu'on coupe en petits morceaux à l'aide de ciseaux en les mettant dans une plaque huilée.

3. Enfourner dans un four préchauffé (th 7) environ 20 min en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.

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