Rechecher une recette
     

 

Espace membres

Login:

Pass: 

Les dernières recettes

  Recettes Par catégorie

Soupes et Potages
Hors-d'oeuvre et Entrées
Poissons et Crustacés
Viandes et Abats
Volailles, Gibiers et Lapins
Légumes
Pâtes, Riz et Céréales
Desserts
Pâtisseries
Plats Uniques
Thés et jus
Régimes
 

cuisine du monde

 

Top Recherche

   Couscous
   Poulet
   Harira
   Tajine
   Pastilla
   Pain
   Salade
   Jus
   Pâstisserie
   Crêpes

Espace Publicités



Ahalia
Cuisine
Référencé par cuisine Algérienne
annuaire de site
Annuaire Web France
el-annuaire-gratuit
Bienvenue dans la catégorie: Soupe et Potages     

   Harira Aux Lentilles Et Vermicelles



A Base de lentille et vermicelle (maroc)

Recette ajoutée par :

Ingrédients

* 2 tomates râpées
* 3 oignons râpés
* 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
* 1 cuillère à café rase de cannelle
* 1 cuillère à café de sel
* ½ verre à thé de lentilles
* 1 pincée de poivre moulu
* 1 verre de fécule de pommes de terre ou de farine blanche
* 1 verre de vermicelle
* 2 cuillères à soupe de concentré de tomate dilué dans un peu d'eau
* Des morceaux de viande (facultatif)
* 1 verre à thé d'herbes coupées finement ou mixées (persil, coriandre, cèleri

Recette

1. Faire revenir l'oignon râpé, la tomate avec le sel, l'huile, le poivre, la cannelle et les herbes mixées. Ajouter les lentilles et couvrir d'eau à moitié.

2. Faire cuire une demi-heure, puis ajouter la fécule diluée dans un peu d'eau, le concentré de tomate, sans cesser de tourner avec une cuillère en bois.

3. Ajouter à la fin la vermicelle en pluie, bien mélanger avec le reste. Servir chaud avec des rondelles de citron.

Derniers messages postés sur le Forum

Sujet Réponses Date saisie
0 2011-08-08
1 2011-08-06
1 2011-07-25
0 2011-07-25
1 2011-05-17
1 2011-04-19
0 2010-08-17
0 2010-05-19
0 2010-02-10
0 2010-01-25
 
http://www.CuisineZoom.com . Tous droits réservés. | marocampus@yahoo.fr