Briouats au poulet et au vermicelle chinois

(maroc)

Recette ajoutée par :

Ingrédients

* ½ kg de feuilles de bastela
* Le blanc d’un poulet
* 4 gousses d’ail
* Un verre d’huile
* 100 g de vermicelle chinois
* Une cuillerée à café des 4 épices
* Une feuille de laurier
* Un sachet de champignons noirs
* Une cuillerée à café de sel et de poivre

Recette

1. Lavez le blanc de poulet coupez le en petits morceaux
2. Ecrasez l’ail, mélanger le sel, le poivre, les 4 épices chinois et l’huile
3. Mélanger avec les morceaux de poulet
4. Mettez ce mélange dans une marmite portez sur un feu doux et remuez pendant 5 min
5. Rajoutez un verre d’eau et cuire pendant 15 min sur feu modéré
6. Trempez le vermicelle chinois dans de l’eau bouillante, laissez égouttez
7 Mettre vermicelle et champignons dans une marmite et laissez cette farce refroidir
8. Mettez une cuillerée à soupe de farce au milieu de bastela
9. Pliez les briouats en triangles ou en rectangles selon le choix.

Remarque :

* Les épices chinois appelées les 4 épices se trouvent dans les grands centres commerciaux.