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   Pommes au four



pommes au four A Base de pommes (maroc)

Temps de préparation:

1 heure

Ingrédients

* 4 grosses pommes (à cuire)
* 50 g de beurre
* 100 g de raisins sec
* 100 g de sucre
* 2 blancs d'œufs
* 2 cuillerées à soupe de miel liquide

Recette

1. Evidez les pommes. Dressez-les dans un plat profond allant au four. Remplissez les milieux des pommes de beurre et de raisins secs.
2. Saupoudrez-les avec un peu de sucre. Laissez-les cuire à four à 180 °C pendant environ 40 minutes.
3. Pendant ce temps battez les blancs d'œufs en neige très ferme.
4. Déposez sur chaque pomme ½ cuillerée à soupe de miel et garnissez avec le blanc d'œuf en neige. Saupoudrez-les avec le reste de sucre et remettez-les au four 10 minutes, après ce temps les pommes doivent être cuites et la meringue dorée.
5. Servez avec de la crème fraîche ou de la glace vanille.

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