Crêpes roulées aux noix

A Base de noix (maroc)

Ingrédients

* 150 g de sucre.
* 60 g de beurre..
* 80 g de noix moulues
* 2 jaunes d'œuf.
* 1 jus d'orange (un verre à thé ou plus).

Recette

1.Faire des crêpes (voir recette de crêpes au sucre ).
2.Faire chauffer le beurre, le sucre, les noix moulues, les jaunes d'œuf.
3.Ajouter le jus d'orange petit à petit jusqu'à ce que le mélange soit consistant.
4. Tartiner chaque crêpe puis la rouler.
5.Les dresser dans un plat allant au four et laisser cuire 4 minutes.