Trifle glacé aux figues

A Base de glace vanille+figues (france)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Ingrédients

* 1 litre de glace vanille
* 500 g de figues fraîches
* 2 cuillères à soupe de rhum
* 2 cuillères à soupe de sucre roux
* 150 g de quatre-quarts
* 40 g de beurre
* 1/2 cuillerée à café de cannelle
* 1 cuillère à soupe de cacao en poudre

Recette

1. Sortez la glace du congélateur
2. Lavez et coupez les figues en deux
3. Faites chauffer le beurre, le rhum et le sucre dans une poêle.
4. Quand l'ensemble commence à dorer, posez les figues à plat et laissez-les caraméliser 10 minutes.
5. Retirez-les et écrasez-les grossièrement
6. Émiettez le quatre-quarts dans le fond de 6 verres, ajoutez les figues puis la glace ramollie
7. Saupoudrez de cannelle et de cacao amer en poudre
8. Laissez reposer au réfrigérateur avant de servir.