Confiture d'oranges

(Egypte)

Recette ajoutée par :

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Ingrédients

• 1 kg d'oranges non traitées
• 1 kg de sucre pour confitures
• 1 c. à café d'extrait de vanille

Recette

Brossez les oranges sous un filet d'eau.

Coupez les 2 extrémités des oranges, puis détaillez-les en tranches. N'oubliez pas de retirer les pépins.

1. Faites cuire à feu moyen, sans couvrir pendans 20 mn en remuant doucement avec une spatule.

2. Quand les confitures sont cuites, versez-les directement dans des pots ébouillantés et encore chauds.

3.Fermez hermétiquement sans attendre.