Mamounya

(Syrie)

Recette ajoutée par :

Ingrédients

* 1 verre de semoule gros calibre
* 50 g de beurre
* 1/2 verre d'eau de fleur d'oranger
* 2 verres d'eau
* 100g de sucre semoule
* cannelle moulue
* fromage rapé

Recette

1. Dans une casserole mettre le beurre et faire fondre ajouter la semoule et la faire revenir jusqu'à ce qu'elle devient blanchâtre attention à ne pas brûler.

2.Ajouter l'eau,l'eau de fleur d'oranger et le sucre.Laisser cuir à feu doux mettre dans une assiette creuse sepoudrer de cannelle et de fromage rapé