Madleines

(maroc)

Recette ajoutée par :

Ingrédients

• 125 g de poudre d'amandes
• 40 g de farine
• 125 g de sucre glace
• 4 oeufs
• 1 zeste d'orange confit
• 100 g de fruits confits
• 60 g de beurre Décor
• Fondant
• Vermicelle de chocolat
• Fruits confits • Bonbons (en vermicelle)

Recette

1) Dans un bol, mélangez la poudre d'amande, le sucre glace, puis ajoutez les oeufs un à un en fouettant jusqu'à homogénéisation.
2) Ajoutez les fruits confits, le zeste confit et la farine tamisée à L’aide d'une spatule.
3) Incorporez le beurre fondu.
4) Remplissez des moules à madeleines beurrés au 3/4 et faites cuire au four à 180° pendant 25 min.
5) Faites fondre le fondant, y plonger la face des madeleines et décorez, soit de vermicelle de chocolat soit de bonbon soit de fruits confits.