Bienvenue dans la catégorie: Desserts 
Salade de fruits à l'huile d'olive
 A
Base de fruits , huile d'olive (france)
Temps de préparation: 15mn Temps de cuisson: 2mn Ingrédients
* fraises : 350 g
* pommes : 2
* kiwis : 3
* oranges confites : 1
* vanilles : 2 gousses
* huile d'olive : 10 cl
* sucre glacé : 2 c. à soupe
Recette
1. Versez l’huile dans une petite casserole.
2. Ouvrez les gousses de vanille en deux, prélevez les grains avec la pointe d’un couteau et ajoutez-les ainsi que les gousses dans la casserole.
3. Placez sur feu doux et faites chauffer 2 min en remuant. Retirez du feu et laissez refroidir.
4. Lavez, séchez, équeutez les fraises et coupez-les en deux.
5. Epluchez et coupez les kiwis en petits triangles.
6. Lavez, séchez les pommes et coupez-les en quatre, retirez les cœurs et les pépins. Détaillez-les en très fines lamelles.
7. Coupez l’orange confite en tous petits dés.
8. Mélangez tous les fruits dans un saladier et arrosez-les d’huile d’olive vanillée.
9. Saupoudrez de sucre glace, mélangez délicatement et placez au frais une heure.
10. Servez avec des tuiles aux amandes. |
Jus d'abricot et de poire
