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   Salade de fruits à l'huile d'olive



Salade de fruits à l'huile d'olive A Base de fruits , huile d'olive (france)

Temps de préparation:

15mn

Temps de cuisson:

2mn

Ingrédients

* fraises : 350 g
* pommes : 2
* kiwis : 3
* oranges confites : 1
* vanilles : 2 gousses
* huile d'olive : 10 cl
* sucre glacé : 2 c. à soupe

Recette

1. Versez l’huile dans une petite casserole.

2. Ouvrez les gousses de vanille en deux, prélevez les grains avec la pointe d’un couteau et ajoutez-les ainsi que les gousses dans la casserole.

3. Placez sur feu doux et faites chauffer 2 min en remuant. Retirez du feu et laissez refroidir.

4. Lavez, séchez, équeutez les fraises et coupez-les en deux.

5. Epluchez et coupez les kiwis en petits triangles.

6. Lavez, séchez les pommes et coupez-les en quatre, retirez les cœurs et les pépins. Détaillez-les en très fines lamelles.

7. Coupez l’orange confite en tous petits dés.

8. Mélangez tous les fruits dans un saladier et arrosez-les d’huile d’olive vanillée.

9. Saupoudrez de sucre glace, mélangez délicatement et placez au frais une heure.

10. Servez avec des tuiles aux amandes.

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