Rechecher une recette
     

 

Espace membres

Login:

Pass: 

Les dernières recettes

  Recettes Par catégorie

Soupes et Potages
Hors-d'oeuvre et Entrées
Poissons et Crustacés
Viandes et Abats
Volailles, Gibiers et Lapins
Légumes
Pâtes, Riz et Céréales
Desserts
Pâtisseries
Plats Uniques
Thés et jus
Régimes
 

cuisine du monde

 

Top Recherche

   Couscous
   Poulet
   Harira
   Tajine
   Pastilla
   Pain
   Salade
   Jus
   Pâstisserie
   Crêpes

Espace Publicités



Ahalia
Cuisine
Référencé par cuisine Algérienne
annuaire de site
Annuaire Web France
el-annuaire-gratuit
Bienvenue dans la catégorie: Desserts     

   Salade de fruits en pastèque



Salade de fruits en pastèque A Base de fruits, pastèque (maroc)

Temps de préparation:

20 min

Temps de cuisson:

10mn

Ingrédients

* 1/2 pastèque
* 3 poires
* 1/2 citron
* 3 brugnons
* 6 prunes
* 6 abricots
* 2 branches de verveine
* 300 g de sucre en poudre

Recette

1. Lavez, séchez et effeuillez la verveine. Réservez quelques jolies feuilles pour le décor, ciselez grossièrement le reste.

2. Versez le sucre dans une casserole. Ajoutez 30 cl d’eau, mélangez jusqu’à dissolution du sucre. Placez sur feu vif et portez à ébullition. Laissez bouillir 10 min puis retirez du feu, ajoutez la verveine ciselée et couvrez pour laisser infuser 30 min au moins.

3. Pendant ce temps-là, videz la demi-pastèque de sa chair sans l'abîmer. Réservez la coque vide.

4. Epépinez et coupez la chair de la pastèque en petits dés.

5. Pelez les poires, coupez-les en quatre, retirez les coeurs et les pépins puis coupez les quartiers en petits dés et arrosez-les de jus de citron.

6. Lavez et essuyez les brugnons, les prunes et les abricots puis dénoyautez-les et coupez-les en petits dés.

7. Mettez tous les fruits dans un saladier, arrosez-les de sirop à la verveine, mélangez bien et versez cette salade de fruits et son sirop dans la coque de pastèque.

8. Placez au frais pendant une heure avant de servir décoré de feuilles de verveine.

9.Présentez la pastèque au milieu de la table et chacun se servira de dés de fruits à l’aide de piques en bois.

Derniers messages postés sur le Forum

Sujet Réponses Date saisie
0 2011-08-08
1 2011-08-06
1 2011-07-25
0 2011-07-25
1 2011-05-17
1 2011-04-19
0 2010-08-17
0 2010-05-19
0 2010-02-10
0 2010-01-25
 
http://www.CuisineZoom.com . Tous droits réservés. | marocampus@yahoo.fr