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CORNETS AUX CHOCOLAT

 CORNETS AUX CHOCOLAT A Base de chocolat (maroc)

1.Verser la farine dans un saladier 2.faites un puits au milieu 3.ajouter le beurre,le sucre,le sucre vanillé, l’oeuf et melanger 4.ajouter le lait peu à peu(si necessaire) 5.travailler la pâte environ 5min, on obtient une pâte souple. 6.Etaler la pâ

   

FEKKAS

 FEKKAS(maroc)

1.Dans le lait faire diluer la levure boulangère et laisser reposer quelques instants. 2.Dans un grand récipient mettre la farine, le sucre, les graines de sésame et l'anis. 3.Ajouter le mélange lait levure et l'eau de fleur d'oranger. 4.Verser l'hu

   

FEKKAS AUX AMANDES

 FEKKAS AUX AMANDES A Base de Amandes (maroc)

1.Emander les amandes après les avoir trempées dans de l'eau bouillante quelques minutes. 2.Essuyer avec un linge propre, mélanger au sucre en poudre et à l'eau de fleur d'oranger et passer au hache-viande trois fois de suite. 3.Ajouter le jaune d'oeu

   

FEKKAS AUX RAISINS SECS ET AMANDES

 FEKKAS AUX RAISINS SECS ET AMANDES A Base de raisins secs et amandes (maroc)

1.Battre les oeufs avec le sucre glacé jusqu'à ce que l'appareil blanchisse. 2.Ajouter le beurre fondu et l'huile et continuer à battre. 3.D'autre part, émonder les amandes après les avoir trempées quelques minutes dans de l'eau en ébullition. Les ess

   

FEQQAS AUX CACAHUETES

 FEQQAS AUX CACAHUETES A Base de CACAHUETES (maroc)

Pâte: 1.Verser la crème fraîche dans un récipient creux, ajouter petit à petit la farine mélangée aves le sel, jusqu'à ce qu'elle devienne homogène (si la pâte n´est pas assez solide ajouter encore un peu de farine). 2.Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'ell

   

FEUILLETE AUX POMMES

 FEUILLETE AUX POMMES A Base de Amandes (maroc)

1.Peler les pommes, évidez-les, coupez-les en tranches de 1 cm d'épaisseur. 2.Préparez un caramel léger avec le sucre et 1/2 verre d'eau. 3.Ajoutez le beurre fondu et la cannelle, puis les pommes. Celles-ci cuiront en 5 minutes. 4.Etalez les feuille

   

BAKLAOUA AUX NOIX

 BAKLAOUA AUX NOIX A Base de noix (maroc)

1.Travailler le beurre avec 4 bols de farine blanche. 2.Ajouter les jaunes d'œuf d'abord, puis le yaourt en dernier. 3.Pétrir énergiquement la pâte pendant 5 minutes puis l'étaler sur une surface beurrée et farinée. Etaler les amandes ou les noix mixé

   

Merveilles au sucre glacé

A Base de SUCRE GLACE (maroc)

1.Mélanger sucre, œufs (jaunes) et sucre vanillé. 2.Faire ramollir le beurre au bain-marie, mélanger le tout, faire un puits dans la farine et verser le liquide au milieu. 3.Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, les ajouter à la pâte. 4.F

   

Gâteaux frits

A Base de farine+noix de coco (maroc)

1.Mélanger tous les ingrédients, conserver la noix de coco pour le glaçage. 2.Bien travailler la pâte puis huiler la paume de la main pour former des sortes de dattes. 3. Frire dans une huile chaude à feu doux. 4. Mettre dans le sucre glace puis dans

   

Sellou au miel

A Base de amandes+grains de sésame+miel (maroc)

1.Emander, frire et moudre grossièrement les amandes. 2.Dans un grand récipient, bien mélanger tous les ingrédients, ajouter le beurre et le miel en dernier. 3.Pétrir énergiquement le tout. 4.Dresser votre sellou sous forme de cône, dans un grand pla

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