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Base de Poulet (maroc)
1. Humectez la semoule à couscous avec un verre d’eau, additionnée d’une cuillère à café de sel. 2. Mettez deux louches d’eau dans l’autocuiseur. 3. Transvasez la semoule dans le panier rigide perforé de l’autocuiseur.
Posez ce panier contenant la semou
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Base de Poulet (maroc)
1. Faites dorer les morceaux de poulet dans l’autocuiseur contenant le beurre et l’huile très chauds.
2. Ajoutez-y le poivron épépiné et coupé en lanières, l’ail haché, un demi-verre d’eau, le concentré des tomates, et le bouquet garni. 3. Salez et lais
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Base de poulet (maroc)
1) Préparez une béchamel :
faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine, mélangez. Délayez avec le lait, tout en mélangeant, laissez épaissir. Ajoutez la muscade, salez et poivrez.
2) Emincez finement l'oignon pelé.
3) Coupez le poi
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Base de poulet et crevettes (maroc)
1) Mettez l'huile à chauffer, ajoutez l'oignon et l'ail haché.
2) Faites revenir pendant 3 mn.
3) Rajoutez le blanc de poulet émincé, les carottes râpées et les épices.
4) Laissez cuire pendant 10 mn. Mettez les crevettes, la coriandre et le persil.
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Base de poulet (maroc)
La cuisine indienne. Un délice à savourer.
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Base de poulet (maroc)
. Bien laver le poulet à l’eau
Farce : couscous amandes et raisins secs
2. Faire cuire le couscous à la vapeur selon la méthode prescrite ; en rajoutant l’eau de fleur d’oranger.
3. Emondez les amandes et les faire frire à l’huile puis les piler ou l
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Base de poulet (maroc)
Pour 4 personnesPréparation 20 minCuisson 50 min
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Base de poulet (maroc)
Poulet mchermel 100% marocain
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Base de poulet (maroc)
poulet marocain
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Base de poulet (maroc)
•Bien laver le poulet en évitant de déchirer la peau.
•Coupez l’oignon en lamelles fines ainsi que l’ail.
•Mélangez les épices : safran, gingembre, sel et huile dans une marmite et bien enduire le poulet de tous les cotés, mettre dans la marmite les ép |
Tartare de daurade au citron et gingembre
