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Briouats au poulet et au vermicelle chinois

(maroc)

1. Lavez le blanc de poulet coupez le en petits morceaux 2. Ecrasez l’ail, mélanger le sel, le poivre, les 4 épices chinois et l’huile 3. Mélanger avec les morceaux de poulet 4. Mettez ce mélange dans une marmite portez sur un feu doux et remuez penda

   

Poulet au curcuma

Poulet au curcuma A Base de poulet (maroc)

11. Emincez l'oignon, hachez l'ail. 2. Dans une cocotte, faites chauffer l'huile à feu moyen et mettez-y l'oignon à fondre 5 mn. Ajoutez une gousse d'ail. Faites revenir 20 secondes. Intégrez le curcuma et remuez. Augmentez le feu et faites colorer les m

   

Tajine de poulet aux fruits secs et au miel

Tajine de poulet aux fruits secs et au miel A Base de poulet, fruits secs, miel (maroc)

1. Dans une cocotte, faites revenir avec l'huile, le poulet coupé en morceaux et les oignons hachés. 2. Saupoudrez la viande avec les épices, salez et poivrez puis remuez 1 minute. 3. Ajoutez le miel et enrobez-en tous les morceaux. 4. Faites dorer les

   

Poulet rôti parfumé à la sauge

Poulet rôti parfumé à la sauge(france)

1. Allumez le four th. 5-6 (200 °C). 2. Découpez le foie en petits dés, découennez la pancetta, puis pelez l'ail. 3. Prélevez une dizaine de feuilles de sauge, lavez-les, essuyez-les. Placez-les dans un bol avec deux cuillerées d'huile. 4. Faites gril

   

Poulet rôti en coque de sel

Poulet rôti en coque de sel(france)

1. Allumez le four th. 6-7 (200 °C). 2. Frottez 1 gros morceau de pain rassis avec 1 gousse d'ail pelée. 3. Détaillez-le en douze croûtons, arrosez-les d'un filet d'huile d'olive. 4. Glissez les croûtons dans le poulet. 5. Farcissez-le avec 3 gouss

   

Rfissa au poulet

Rfissa au poulet A Base de Poulet+rghaifs (maroc)

La pâte : 1. Mettre la farine en fontaine dans une terrine, rajoutez le sel et arrosez d’eau petit à petit. Mélangez et pétrir la pâte jusqu’à obtention d’une pâte molle, faire des boulettes. 2. Enduire les mains d’huile et prendre chaque boulette, l’ap

   

Tajine de poulet aux abricots secs

Tajine de poulet aux abricots secs A Base de poulet+abricot (maroc)

1. Réhydratez les abricots secs en les plongeant dans un bol d’eau tiède. 2. Dans une cocotte, faites dorer les morceaux de poulet salés et poivrés et les oignons pelés et émincés avec l’huile. 3. Poudrez de cannelle et de gingembre. Remuez 1 minute. 4

   

Tajine de poulet au potiron

A Base de poulet+Potiron (maroc)

1. Coupez les poulets en morceaux, faites-les dorer dans une cocotte à l'huile chaude. Ajoutez les oignons émincés, l'ail pilé. 2. Quand les poulets sont dorés ajoutez un verre d'eau, sel et safran, laissez cuire jusqu'à ce que la chair se détache des

   

Tagine de poulet express ou Tajine express

Tagine de poulet express ou Tajine express A Base de poulet (maroc)

1. Peler les oignons et les émincer, couper les blancs de poulet en gros cubes et le citron en quatre puis en fines lamelles. 2. Égrapper les grains de raisin. 3. Faire chauffer l’huile dans une sauteuse, y faire dorer les morceaux de poulet de tous

   

poulet à la moutarde et aux herbes de provence

poulet  à la moutarde et aux herbes de provence A Base de poulet, moutarde (maroc)

1. Nettoyer le poulet et l'égoutter. 2. mettre tous les ingrédients dans un plat de cuisson et bien les mélanger. 3. Placer le poulet au centre du plat de cuisson et le mariner par la sauce de la moutarde. 4. Couvrir d'un papier cuisson puis alu

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